Richard Le Du

Je suis Richard Le Du, chef cuisinier depuis 18 ans, en France et à l’international. Mon parcours m’a conduit des cuisines d’établissements gastronomiques et étoilés en France, en Suisse et en Espagne jusqu’en Australie, en Nouvelle-Zélande et aux Fidji, avec notamment une expérience de perfectionnement à l’Hôtel de Ville de Crissier auprès de Benoît Violier.

Je parle également l’espagnol couramment et communique avec facilité en anglais (muni de mon french accent bien sûr).

Chef de cuisine mais également chef privé à domicile, je privilégie une cuisine authentique, généreuse et précise, construite autour de produits de qualité et de saison.

Aujourd’hui, je transmets mon savoir-faire directement chez vous à travers des cours de cuisine privés et personnalisés. Mon approche est simple : vous apprendre les techniques et les réflexes d’un professionnel pour réaliser chez vous une cuisine savoureuse, maîtrisée et accessible.

Mon objectif est aussi de vous aider à mieux cuisiner, gagner du temps et alléger la charge des repas au quotidien, sans sacrifier la qualité.

Au-delà des recettes, je vous apprends à vous organiser, à tirer le meilleur parti des produits et à préparer une cuisine savoureuse, équilibrée et nutritive, adaptée à votre rythme de vie et à celui de votre famille.

L’idée est simple : vous faciliter la cuisine au quotidien tout en continuant à bien manger.